Em 15 de outubro de 2014 por Jana Coimbra
O movimento popular internacionalmente conhecido como Outubro Rosa é comemorado em todo o mundo.
O nome remete à cor do laço rosa que simboliza, mundialmente, a luta contra o câncer de mama e estimula a participação da população, empresas e entidades.
Este movimento começou nos Estados Unidos, onde vários Estados tinham ações isoladas referente ao câncer de mama e ou mamografia no mês de outubro, posteriormente com a aprovação do Congresso Americano o mês de Outubro se tornou o mês nacional (americano) de prevenção do câncer de mama. Atualmente é mundial.
Várias ações ocorrem todo ano no mês de outubro mundialmente com o intuíto de consientizar as mulheres sobre a importância da prevenção e do diagnóstico precoce do cancer de mama. Este ano, em especial uma ação me chamou a atenção… claro, é um blend de café – Il Barista – La vie en Rose – é um café produzido por mulheres, torrado e comercializado em uma cafeteria conduzida por uma mulher – Gelma Franco, que teve a iniciativa de reverter parte da renda para o IBCC – Instituto Brasileiro do Controle do Cancer.
La vie en Rose é um blend com notas florais, médio corpo, sabor suave e com fundo achocolatado. É composto por cafés de duas regiões: Matas de Minas e Montanhas do Sul de Minas.
Matas de Minas: A Comunidade Feminina Fruto Fino, que destina parte da renda da venda dos grãos verdes em cursos de capacitação para as mulheres e na compra de maquinário e material para a oficina de artesanato, que fica em Carangola, Minas Gerais.
Montanhas do Sul de Minas: As Mulheres de Poço Fundo produzem o outro café que compõe este café mais que especial, elas são mais de 30 cafeicultoras que tem parceria com o projeto “Plantando e Colhendo Saúde”, onde as mulheres da comunidade rural tem acesso a diversos exames e orientações médicas.
Il Barista Cafés Especiais surgiu em 2003. A busca pela qualidade do café servido e busca por sabores exclusivos é marca registrada nesta cafeteria comandada pela especialista em cafés Gelma Franco.Hoje, 11 anos depois, e 4 lojas em São Paulo, o Il Barista é uma referencia neste nicho de mercado e também é considerado precursor de uma categoria até então inexitente no Brasil – a de boutique de café gourmet. Seja para consumir nas cafeterias ou levar para casa, além do La vie en Rose, este blend com edição limitada, você tem mais 10 opções de blends e origens diferentes que podem ser preparados nas versões em grão, moagem para filtro ou cafeteira italiana.
Cleia Junqueira